#耀際先生出任務 #除蟲綜合防治

近年來食品安全事件頻傳,食品安全是全國人民倍受關注的重要議題,各縣市的市政主管相關單位特別關心食品安全,特別指示衛生處、經發局、環保局、農業局…等單位聯合稽查,而HACCP(社團法人中華食品安全管制系統發展協會)協助輔導各個食品廠商及餐飲業,推行餐飲業HACCP(危害分析重要管制點)認證標章,稽查食品中對健康具有潛在不良作用的生物、化學或物理因子等情況,亦導致食用不安全(如疾病或傷害)之特性的污染物。因此主管相關單位對被稽核單位生產環境特別嚴格執行,所以有許多廠商會委託我們進行病媒防治作業。

 

食品安全(衛生)稽察傷腦筋,病媒防治(除蟲綜合防治)好放心

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我們耀際病媒防治很注重如何幫客戶以IPM(病蟲害整合管理)形式進行防治,並嚴格遵守HACCP的安全衛生規章,是全國第一家獲得HACCP優良級評鑑的除蟲公司。在病媒防治施作過程當中預防、消除或降低食品安全危害。

食品廠及餐飲業場所對於食品安全衛生非常重視,北中南全國各地共有超過一千家廠商和我們簽年約做長期性的病媒防治(除蟲消毒)。

 

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病媒防治及消毒是不同的,針對他們兩者所使用工法和藥劑也有所不同,而現代使用綜合病媒防治方法(IPM),是非常安全環保又能達到效果的防治工法。像上方照片裡是針對飛行性害蟲的空間防治-熱煙霧機。

『內行看門道,外行看熱鬧』,不是煙霧越大效果就越好喔!

就像對付一種病蟲害或鼠害不是一種方法就夠,熱煙霧機的使用是針對開放式空間較適宜,如:公園、街道巷弄、水溝(下水道)、排水溝、…等。

 

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每種病蟲害和鼠害都有其習性和消除方式,需要考量當時的環境狀況和危害情形,尋找源頭、入侵路徑與軌跡等種種實況分析,才能判斷如何運用物理防治、生物防治或化學防治來達到最佳的防治效果。

其中還包含施作前的防護措施和施作後是否達到效果的考量。病蟲害本身為了適應環境而會自發抗體而變種並迅速繁殖,即所謂的抗藥性,傳統式防治方式施用大量高危害且殘留性強的殺蟲劑和誘餌劑,不但造成環境汙染而讓益蟲或其他動物死亡,而後被人體慢性吸收到零界點發病,這也是另外一種環保危機,更甚提升病蟲害的抗藥性。

所以我們『耀際』秉持與宣導『我們是做防治』而非『藥劑』的意義就在這。

 

食品衛生管理法規

第 四 條
中央主管機關對重大或突發性食品衛生安全事件,必要時得依風險評估或流行病學 調查結果,公告對特定產品或特定地區之產品採取下列管理措施: 一、限制或停止輸入查驗、製造及加工之方式或條件。 二、下架、封存、限期回收、限期改製、沒入銷毀。

第 六 條
各級主管機關應設立通報系統,劃分食品引起或感染症中毒,由食品藥物管理局或疾病管制局主管之,蒐集並受理疑似食品中毒事件之通報
醫療機構診治病人時發現有疑似食品中毒之情形,應於二十四小時內向當地主管機關報告。

第 八 條
食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。
食品傳染源(food-borne diseases)因國際食品貿易的發達,散布到世界各地。

目前食品安全所面臨無法預測的挑戰,來自於以下幾點:

  1. 食品生產、製造與供應的變化
  2. 環境變化造成食品汙染
  3. 由各國所爆發之食品傳染源
  4. 新型微生物、毒物及抗藥性
  5. 新興與不同的食品汙染,例如由食品包裝所造成的汙染

 

耀際專業除蟲消毒專家
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