防治案例

今天任務地點在台中市北屯區一間複合式茶飲餐廳，做的是蟑螂的定期防治，藉由定期的巡檢與防治施藥，監控環境蟑螂的活動頻率。尤其在內場及外場櫃台區域都是 蟑螂防治 的重點，因為這些地方有水源、食物多，也有很多地方可以躲藏，像是儲藏櫃、進貨的紙箱/紙盒或是廚區的工作台、冷凍/藏冰箱輪腳內側角落，都是很不容易被發現的蟑螂聚集地。

積穀害蟲 是好發於乾粉、乾穀或乾葉中的害蟲統稱，常見的種類有煙甲蟲、擬穀盜、麥蛾、粉班螟蛾等，在食品作業場所中常危害麥粉、米穀或茶葉類等原物料。

近來住家發生鼠害事件頻傳，許多客戶會選擇耀際的【住家防鼠DIY教學專案】，由專業合格的病媒防治人員到家中為客戶解說居家老鼠防治的基礎概念，根據不同住家環境，找出家中最容易被 家鼠入侵 的管道，幫助客戶學習判斷老鼠的習性、活動路線，並了解老鼠入侵現況。

　一隻老鼠的出現，除了客訴的安撫，還讓餐廳上了新聞、被衛生單位稽核，真是得不償失！由此可見， 餐飲業老鼠 的問題不僅僅是食品的汙染，還牽涉到客訴、法規及品牌形象的問題，尤其在網路發達的時代，一張照片可以在一小時內被上百萬人點閱，任何評價內容都會被放大檢視，也讓病媒防治成為餐飲業營運中必須重視的環節。

工廠有老鼠 入侵時，因老鼠覓食活動，常會造成食品的汙染，像是食品加工廠、原物料工廠等食品常駐的地方，老鼠經常都是常客。老鼠食性複雜，基本上所有的食物都能吃，所以在覓食環境中有什麼食物牠們就吃什麼。老鼠通常會在儲藏食物的區域或食品生產線週遭竊食，偶爾也會發現老鼠跑進辦公室偷吃抽屜零食或機台上的綠乖乖！